南方地区红蒜高产栽培关键技术

2019-06-04

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南方地区红蒜高产栽培关键技术

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红蒜株高 87 cm,株幅 24 cm,假茎长 35 cm,粗 1.5 cm,全株有 10~11 片叶,最大叶长 54 cm,最大叶宽 3.1 m。 蒜头近圆形,外皮白色,横径 4.5 cm,单头重 22 g。每个蒜头有蒜瓣 9~11 瓣,分两层排列,内、外层蒜瓣数及单瓣重差异不大。 瓣形整齐,蒜衣 2 层,淡紫黄色,平均单瓣重 3 g 左右。抽薹率 98%左右,蒜薹长 48 cm,粗 0.8 cm,单薹重

13 g。

南方地区红蒜因口感好、 蒜瓣大蒜素含量高而深受消费者喜爱,但近年来品种退化、栽培技术落后造成产量降低,外观品质变差,影响农户种植效益。 为适应农业供给侧结构性改革和市场需求, 提升南方地区红蒜产业竞争力,促进产业发展,襄阳市农业科学院通过调研,针对存在的问题,开展了大量的试验、示范工作,从而集成了襄阳红蒜高产高效栽培技术,现介绍如下。

1 选种

选择表皮水红色,个体较大,个头均匀的红蒜作种子。 播种前,先选择蒜瓣和分级,除去病虫害侵染的蒜瓣,按个体大小分级播种。

2 整地

大蒜种植应选择土质疏松、肥沃、富含有机质、排水良好的地块,并实行 3 年以上轮作。 秋播大蒜,应在前茬作物收获后, 及时翻耕晒垡。 耕深以 18~20 cm 为宜,做到田平土碎。每 667 m 2 施腐熟农家肥7 000~10 000 kg 、饼肥 100~150 kg、尿素 10~15 kg、磷肥 15~30 kg、 钾肥 30 kg 左右, 或者大蒜专用肥20~30 kg,也可用 15∶15∶15 三元复合肥 100 kg [青钱柳头条号] 在播种前再整地作畦。 大蒜田整地应做到“平、碎、净、通”。 平,就是畦面平整;碎,就是垃;净,就是土中无前茬作物根茎及废旧地膜等;通,是腰沟和围沟必须畅通,做到排灌自如。

3 播种

襄阳素有“七月半,排早蒜”的农谚。这个季节的地温和气候较适合种植襄阳红蒜,也就是说在 9 月中下旬播种的大蒜,植株在越冬前能够旺盛生长,抗寒力最强,能耐-5 ℃的低温,不致被冻死,又能够保证开春后早抽薹,早上市。 襄阳红蒜一般植株较矮小,叶少,生长期较短,种植密度以 3 万~4 万株/667 m 2左右为宜,行距为 15~17 cm,株距为 6~8 cm,用种量为 150~250 kg/667 m 2 。 做畦开沟播种, 畦面宽 14~17 m,长度随地块而定。 沟深 5~6 cm,播种后应及时覆土,覆土厚度 2 cm 左右,轻度压实即可。盘点2019年上半年:百度智能云的新成绩百度2019年第一季度财务报告中,百度AI战略中的智能云业务进展成为重要亮点。财报显示,百度智能云已成为2018年下半年头部厂商市场增速最快的国内公有云服务商,意味着作为百度AI to B的战略业务。

4 田间管理

4.1 除草

大蒜的生育期主要在冬季,杂草生长较慢,结合中耕,除草进行 2~3 次即可。上图是海盗船的XG7 RGB显卡冷头,适配NVIDIA RTX20系列显卡,用户可以通过海盗船的官网轻松查询到支持的显卡型号,并且它还能通过海盗船的iCUE软件可以进行灯效控制;上图为海盗船的XD5 RGB水泵,同样支持iCUE灯光控制,还能通过它来实时了解泵的转速和其他相关状态。

4.2 浇水

大蒜播种苗齐后,如遇干旱应浇一次齐苗水。在幼苗期一般少浇水,防止徒长和“退母”过早。在抽薹和鳞茎肥大期要增加浇水量,避免受旱,保持土壤湿润。浇水应以沟灌为主,水不淹过畦面,土潮即撤,避免大水漫灌,蒜头采收前一周内应停止浇水,否则容易产生复瓣蒜。

4.3 施肥

大蒜根系浅, 吸肥能力弱, 应结合浇水分期追肥,不断满足大蒜生长发育的需要。大蒜施肥应以有机肥为主,占总用肥量的 70%;氮、磷、钾比例 1∶0.8∶1为宜 [3] ,每 667 m 2 用纯氮 12.5 kg 左右,注意补充含钙肥料,增施硼肥,施肥上可使用“一道清”或重底早追方法。退母期(出苗后 5 叶左右)追一次提苗肥,每667m 2 用尿素 25kg 或碳铵 30kg;圆脚期(8 片叶后),可每 667 m 2 施 20 kg 尿素或 30 kg 碳铵; 返青期结合浇水追返青肥,一般施磷酸二氢钾 20 kg/667 m 2 ;蒜薹伸长期追施一次拔薹肥,拔薹肥以生物肥为宜,一般施 40 kg/667 m 2 ; 蒜头膨大期可用生物叶面肥连续喷施 3~4 次,以促进鳞茎膨大。汉仪游戏补丁网

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4.4 病虫草害防治

大蒜主要病害有叶枯病、紫斑病、灰霉病、锈病、白腐病等;虫害较少,主要有葱须鳞蛾、蓟马等。具体防治措施如下。

4.4.1 草害防治 以农业防除为基础, 化学防除为策略,并综合运用。 农业防除法:深翻整地、中耕除草、轮作换茬等措施。 化学防除法:大蒜播种后出芽前防禾本科草用 48%氟禾灵 200~250 mL,或 33%除草通 200~250 mL,对水 40~60 L 均匀喷雾。 或在禾草 2~4 叶期,每 667 m 2 用 5%禾草克乳油 50~70 mL,对水 30 L 喷雾。 阔叶草的防除是在大蒜出芽前每667m 2 用 50%扑草净 80~100 g,对水 30~40 L,或24%果尔 50 mL,或 37%抑草宁 170 mL,对水 50~60 L 喷雾。使用除草剂要求土壤湿润, 有利于草子发芽,才能发挥除草剂的除草效果。

4.4.2 病虫害防治 大蒜主要发生紫斑病、叶枯病、病毒病等。农业防治:广泛运用脱毒蒜种。消灭大蒜植株生长期间及贮藏期间的蚜虫、蓟马等传毒媒介。

大蒜田周围不要种植其他葱属作物,如大葱、小葱、韭菜等。 实行 3~4 年轮作, 避免与其他葱属作物连作。从幼苗期开始,及时拔除发病植株, 以减少病害传播。 药剂防治: 紫斑病发病初期及时进行药剂防治。 发病初期喷洒 75%百菌清可湿性粉剂 500~600倍液 或 4%杀毒矾可湿性粉剂 500 倍液、40%大富丹可湿性粉剂 500 倍液、58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂 500 倍液、50%扑海因可湿性粉剂 1 500 倍液,隔7~10 d 一次,连续防治 3~4 次,均有较好的效果。 叶枯病: 发病初期可用 70%乙膦铝锰锌可湿性粉剂500~700 倍,隔 7~10 d 一次,连续防治 2~3 次;病毒病:发病初期应及时喷施 20%病毒克星 400 倍液进行防治, 同时配合喷施新高脂膜 800 倍液增强药效;或及时喷施 1.5%植病灵乳剂 1 000 倍液加新高脂膜 800 倍液防治。

虫害有葱蓟马、葱蝇为害,可用喷洒 10%吡虫啉可湿性粉剂 2 500 倍液 [5] 或 10%除尽乳油 2 000倍液、40%绿菜宝乳油 1 500 倍液、48%毒死蜱乳油1 300 倍液、1.8%爱福丁(阿巴丁)乳油 3 000 倍液、17.5%蚜蜗净可湿性粉剂 2 000 倍液、40%七星保乳油 600~800 倍液、25%爱卡士乳油 1 500 倍液、50%辛硫磷乳泊 1 500 倍液防治 2~3 次。

5 采收

5.1 蒜苔采收

蒜薹产量一般在 450~500 kg/667 m 2 。 襄阳红蒜一般在 3 月下旬陆续抽蒜薹。 采收蒜薹最好在晴天13:00—16:00 时进行,此时植株有些萎蔫,叶鞘与蒜薹容易分离,并且叶片有韧性,不易折断,可减少伤叶。如果用针刺划薹采收也可在清晨或上午进行。

5.2 蒜瓣采收

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蒜头产量一般在 400 kg/667 m 2 左右。收蒜薹后20 d 左右,叶片大都干枯,上部叶片退色成灰绿色,叶尖干枯下垂,蒜瓣突出时即可收获蒜瓣。 收藏过早,蒜头嫩而水分多,组织不充实,不饱满,贮藏后易干瘪;收藏过晚,蒜头容易散头,拔蒜时蒜瓣易散落。收获蒜头时,要及时晾晒使其干透。 具体做法是:后一排的蒜叶搭在前一排的头上,只晒秧,不晒头,经常翻动,防止蒜头灼伤,2~3 d 后茎叶干燥即可贮藏。

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